IRCA

CHOCOLATE

RENO X Dark 54%

A torrefação dos grãos confere um sabor encorpado e frutado, com uma perfeição
equilíbrio entre doçura e amargor.
Fluidez média. 54,5% de cacau. Sabor de cacau torrado.

Fluidez média-alta MG / Gordura 34-38% Ponto de fusão 48°C-49°C Temperatura de têmpera 31-32,2°C

Edição limitada: Este produto está disponível apenas em United States

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