Descubra nossos produtos prontos para uso projetados por e para Chefs: Le Fruit Compoté e o Coulis.
Criados para ajudar os artesãos a economizar tempo precioso, esses produtos combinam ingredientes naturais com um sabor de fruta autêntico e intenso, garantindo qualidade e criatividade consistentes em cada preparo.
Generosos pedaços de frutas combinados com uma base de purê suave, gentilmente cozidos para preservar o sabor autêntico e a textura da fruta. Com um mínimo de 70% de frutas, sem coloração e sem conservantes, nossas compotas trazem intensidade, conveniência e criatividade para a cozinha de cada chef
Sete sabores vibrantes: abacaxi, limão siciliano, clementina, framboesa, frutas vermelhas, maracujá com manga e mirtilo silvestre.
Cada um vem com generosos pedaços de frutas misturados em uma base de purê suave. Cozido gentilmente, Le Fruit Compoté preserva a textura autêntica e a intensidade total do sabor.
Com um mínimo de 70% de frutas e sem corantes ou conservantes, é uma expressão pura e natural de frutas.
Descubra uma coleção única de receitas de confeitaria e serviços de alimentação criadas pelos chefs e embaixadores da Ravifruit. Este livreto destaca a versatilidade das nossas compotas, desde tortas e entremets até criações para o café da manhã e sobremesas em prato, para inspirar e elevar a sua oferta culinária.
Para inserções ou decorações, recomendamos o uso do Le Fruit Compoté em gel. Esta dica simples ajuda a obter linhas limpas e acabamentos perfeitamente controlados
Quatro coulis de frutas feitos com ingredientes 100% naturais, revelando a verdadeira essência da fruta em cada gota.
Suaves, vibrantes e lindamente equilibrados, fluem com precisão para elevar qualquer criação.
Uma coleção de quatro coulis de frutas elaborados com ingredientes 100% naturais. Cada receita combina um mínimo de 70% de fruta com apenas um toque de açúcar para equilibrar intensidade e textura. Livres de agentes gelificantes, espessantes, conservantes ou sabores adicionados, os coulis Ravifruit revelam a fruta em sua forma mais pura e expressiva: prontos para verter, mergulhar ou finalizar suas criações com facilidade.
Descubra The Signature Collection, um universo selecionado de ingredientes autênticos que potencia o extraordinário, inspira os criadores culinários e ajuda os chefs a criar as suas próprias histórias de assinatura.