A IRCA Group ajuda marcas e co-fabricantes a criar a próxima geração de lanches e barras nutricionais, onde o prazer se encontra com a funcionalidade. De proteínas a barras energéticas, funcionais e indulgentes, oferecemos soluções de ingredientes que combinam sabor, textura e desempenho.
A nossa experiência apoia todas as etapas da produção de barras — desde o revestimento e a ligação até às inclusões e ao design de textura. Desenvolvemos conceitos que equilibram sabor, estrutura e valor funcional. O resultado são sistemas de ingredientes fiáveis e personalizáveis que unem indulgência e bem-estar.
Oferecemos uma ampla gama de chocolates e coberturas compostas que combinam indulgência com um posicionamento mais saudável.
Desde perfis de chocolate amargo, branco e ao leite até receitas veganas, com redução de açúcar e enriquecidas com proteína, nossas coberturas garantem textura, processabilidade e um sabor limpo.
Nossas inclusões combinam processamento avançado e experiência em aplicações para proporcionar crocância, sabor e estrutura. De inclusões de chocolate e compostos a pedaços de doces, pedaços assados e extrudados, nozes e crocantes de açúcar, cada solução aprimora a experiência multissensorial das barras nutritivas.
Herança e precisão definem nossa plataforma de nozes, oferecendo pistache, avelã, amendoim e muito mais. Por meio de torrefação avançada, calibração e controle de qualidade, garantimos sabor e cor consistentes em todas as aplicações.
Os nossos ingredientes de fruta combinam doçura natural, cor e estabilidade de textura, apoiados pela nossa tecnologia DualPhase que ajuda a preservar a estrutura e o sabor ao longo do tempo.De purês e recheios a pedaços semicristalizados e desidratados, eles oferecem frescor e apelo visual, ao mesmo tempo em que apoiam o posicionamento funcional e de rótulo limpo.
Se você está desenvolvendo um novo produto, aumentando a produção ou procurando inovação de ingredientes sob medida, nossa equipe está pronta para colaborar.
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