CHOCOLATE
IRCA
CHOCOLATE
NOBEL BITTER
Chocolate amargo de alta qualidade para cobertura. Caracteriza-se por um baixo ponto de fusão e um efeito crocante ideal. Mantém o brilho por muito tempo sem necessidade de temperagem. Disponível também nas versões branca e ao leite.
Limited Edition: This product is available only in
United States
Covering
Decoration
Modelling
Claims
Sem gorduras hidrogenadas, o Nobel Bitter se destaca por seu elevado teor de cacau
Details
Cobertura substituta de chocolate amargo de alta qualidade. É caracterizada por um baixo ponto de fusão e uma excelente divisão. Mantém alta luminosidade por longo tempo, sem necessidade de temperagem. Disponível também nas versões Branco e Leite.
Descrizione
cobertura de chocolate amargo premium para produtos de confeitaria. Baseia-se em gordura vegetal fracionada com baixo ponto de fusão e, portanto, possui excelente palatabilidade.
Denomination
cobertura para produtos de confeitaria.
Directions for use
derreter em banho-maria sob agitação constante
sem exceder a temperatura de 45°C. Não é necessário
temperar. Não misture com chocolate puro. Evitar
umidade.
Allergens
Soybeans
Milk
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