CHOCOLATE
IRCA
CHOCOLATE
NOBEL BIANCO
Chocolate branco composto de alta qualidade para cobertura. Caracteriza-se por um baixo ponto de fusão e um efeito crocante ideal. Mantém o brilho por muito tempo sem necessidade de temperagem. Disponível também nas versões chocolate amargo e ao leite.
Limited Edition: This product is available only in
United States
Covering
Decoration
Modelling
Claims
Sem gorduras hidrogenadas
Details
Cobertura substituta de chocolate branco de alta qualidade. É caracterizada por um baixo ponto de fusão e uma excelente divisão. Mantém alta luminosidade por longo tempo, sem necessidade de temperagem. Disponível também nas versões Amargo e Ao Leite.
Descrizione
cobertura branca premium para produtos de confeitaria. Baseia-se em gordura vegetal fracionada com baixo ponto de fusão e, portanto, possui excelente palatabilidade.
Denomination
cobertura para produtos de confeitaria.
Directions for use
derreter em banho-maria sob agitação constante
sem exceder a temperatura de 45°C. Não é necessário
temperar. Não misture com chocolate puro.
Evite cuidadosamente qualquer possível contaminação
com umidade e farinha.
Allergens
Soybeans
Milk
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