JOYGELATO

GELATO

JOYBASE PASSION PRO 100

Base branca para sorvete de leite, com gorduras vegetais não hidrogenadas. Garante um sabor suave e delicioso, além de uma textura cremosa e densa. Ideal para preparo a quente e a frio.

Limited Edition: This product is available only in United States

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Info

Allergens

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Descrizione

base em pó com gorduras vegetais não hidrogenadas para a produção de sorvete de leite artesanal. O JOYBASE PASSION PRO 100 permite obter uma estrutura volumosa e excelente estabilidade na janela do congelador.

Denomination

produto semielaborado para sorvetes.

Directions for use

JOYBASE PASSION PRO 100______ 100 g
açúcar_____________________ 230 g
leite ________________________ l 1
Misture o JOYBASE PASSION PRO 100 com o açúcar, adicione gradualmente os pós ao leite agitando vigorosamente até dissolver completamente, deixe a mistura descansar.
JOYBASE PASSION PRO 100 pode ser usado a quente com pasteurização a 85°C ou a frio diretamente no congelador.
Feche o saco cuidadosamente após cada retirada.