JOYGELATO

GELATO

JOYBASE LEGGERA 50

Base branca em pó para sorvete de leite, feita com proteínas e fibras do leite, sem gorduras e sem aromatizantes adicionais. Ideal para criar sorvetes leves e de fácil digestão, com excelente cremosidade e perfeita estabilidade na vitrine congelada. Adequada tanto para processos a frio quanto a quente.

Limited Edition: This product is available only in United States

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Info

Allergens

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Descrizione

base em pó para fazer sorvete de leite artesanal, sem gorduras vegetais e aromatizantes. Preparação quente-fria. JOYBASE LEGGERA 50 permite obter uma estrutura volumosa e excelente estabilidade na janela do congelador.

Denomination

produto semielaborado para sorvetes.

Directions for use

JOYBASE LEGGERA 50_______________ 50 g
açúcar _________________________ 230 g
creme ____________________________ 200 g
leite____________________________ l 1
Misture JOYBASE LEGGERA 50 com o açúcar, adicione gradualmente os pós ao leite e ao creme agitando vigorosamente até dissolver completamente, deixe a mistura descansar.
JOYBASE LEGGERA 50 pode ser usado com processo quente ou frio.
Feche o saco cuidadosamente após cada retirada.