Base para sorvete de leite, feita com gorduras vegetais e sem aromatizantes. Fácil de usar e perfeita para obter um sorvete com textura macia, cremosa e densa. Desenvolvida para preparo a quente.
base em pó com gorduras vegetais não hidrogenadas para a produção de sorvete lácteo artesanal, preparação a quente.
produto semielaborado para sorvetes.
JOYBASE SEDUCTION 150________ 150 g
açúcar_____________________ 230 g
leite ________________________ l 1
Misture JOYBASE SEDUCTION 150 com o açúcar, adicione gradualmente os pós ao leite agitando vigorosamente até dissolver completamente.
JOYBASE SEDUCTION 150 deve ser usada a quente com pasteurização a 85°C.
Feche o saco cuidadosamente após cada retirada.
base em pó para a produção de sorvete de leite artesanal, preparação a quente.
produto semielaborado para sorvetes.
JOYBASE SEDUCTION 330 ______ 500 g
Água ______________________ 1 l
Adicione JOYBASE SEDUCTION 330 à água, misture com o mixer ou bata até dispersar completamente. Em seguida, pasteurize a 85°C.
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