Descrizione
cobertura de chocolate amargo em barras - 70%
Denomination
superando o chocolate amargo.
Cacau: Mínimo de 70%.
Em conformidade com a legislação europeia e italiana (Diretiva 2000/36/CE de 23 de junho de 2000 e Decreto Legislativo nº178 de 12 de junho de 2003).
Directions for use
Temperatura:
fusão 45-50°
cristalização 27-29°
usar 30-32°
resfriamento de 14-16° (sem umidade)
Para obter informações detalhadas do produto (por exemplo, adequação a dietas e certificações), consulte as fichas técnicas ou entre em contacto com a nossa equipa.
No allergens declared for this product.
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