RENO CONCERTO CIOCCOLATO GIANDUIA LATTE

chocolat gianduia au lait de qualité supérieure. Sa grande plasticité le rend adapté à une utilisation aussi bien en décoration sous forme de copeaux ou de flocons qu'en fourrage pour les pralines ; il convient également à des usages d'enrobage grâce à son excellente fluidité.

chocolat au lait et aux noisettes gianduia. Cacao : 27 % min. Conforme à la législation européenne et italienne (Directive 2000/36/CE du 23 juin 2000 et Décret législatif n°178 du 12 juin 2003).

Faire fondre au bain-marie sous agitation constante
sans dépasser la température de 45°C.
Tempérer et utiliser à 26-28°C.
Éviter toute contamination par des substituts de
chocolat.