IRCA

CHOCOLAT

RENO CONCERTO CIOCCOLATO GIANDUIA LATTE

Chocolat au lait gianduia, élaboré selon une recette traditionnelle piémontaise. L'arôme intense de noisettes grillées, allié à la finesse du cacao, vous offrira des instants de pur plaisir. La gamme Reno Concerto comprend également des chocolats blancs, au lait, noirs et au lait caramélisé. Explorez toute notre gamme, découvrez les lignes Preludio et Sinfonia, ainsi que Minuetto, notre gamme de chocolats d'origine unique.

Fluidité moyenne à élevée. 27 % de cacao.

Édition limitée: ce produit est disponible uniquement en United States

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Usages

Info

Allergens

Gianduiotto Chocolates

Ganache

Mousse

Covering

Description

chocolat gianduia au lait de qualité supérieure. Sa grande plasticité le rend adapté à une utilisation aussi bien en décoration sous forme de copeaux ou de flocons qu'en fourrage pour les pralines ; il convient également à des usages d'enrobage grâce à son excellente fluidité.

Denomination

chocolat au lait et aux noisettes gianduia. Cacao : 27 % min. Conforme à la législation européenne et italienne (Directive 2000/36/CE du 23 juin 2000 et Décret législatif n°178 du 12 juin 2003).

Directions for use

Faire fondre au bain-marie sous agitation constante
sans dépasser la température de 45°C.
Tempérer et utiliser à 26-28°C.
Éviter toute contamination par des substituts de
chocolat.