L'IRCA Group permet aux marques et aux co-fabricants de créer la prochaine génération de collations et de barres nutritionnelles alliant plaisir et fonctionnalité. De la protéine à l'énergie, en passant par les barres fonctionnelles et gourmandes, nous proposons des solutions d'ingrédients qui allient goût, texture et performance.
Notre expertise accompagne chaque étape de la production de barres, de l’enrobage et de la liaison jusqu’aux inclusions et au design de texture. Nous développons des concepts qui équilibrent saveur, structure et valeur fonctionnelle. Le résultat : des systèmes d’ingrédients fiables et personnalisables qui allient gourmandise et bien-être.
Nous proposons une large gamme d’enrobages en chocolat et en compound qui allient gourmandise et positionnement « better-for-you ».
Des profils noir, blanc et lait aux recettes véganes, à teneur réduite en sucre et enrichies en protéines, nos enrobages garantissent texture, aptitude au process et goût net.
Nos inclusions combinent une expertise avancée en matière de traitement et d'application pour offrir croustillant, goût et structure. Des inclusions de chocolat et de composés aux morceaux de bonbons, en passant par les morceaux cuits et extrudés, les noix et les craquements de sucre, chaque solution améliore l'expérience multisensorielle des barres nutritionnelles.
L'héritage et la précision définissent notre plateforme de noix, offrant des pistaches, des noisettes, des arachides et bien plus encore. Grâce à la torréfaction, à l'étalonnage et au contrôle de la qualité avancés, nous garantissons une saveur et une couleur constantes pour toutes les applications.
Nos ingrédients fruités combinent douceur naturelle, couleur et stabilité de texture, soutenus par notre technologie DualPhase qui aide à préserver la structure et la saveur au fil du temps.Des purées et des fourrages aux morceaux semi-confitss et déshydratés, ils offrent fraîcheur et attrait visuel tout en soutenant un positionnement fonctionnel et « clean label ».
Que vous développiez un nouveau produit, que vous développiez la production ou que vous recherchiez une innovation en matière d'ingrédients sur mesure, notre équipe est prête à collaborer.
Rejoignez l'IRCA Group et découvrez comment nous pouvons façonner ensemble des produits extraordinaires.