Notre sélection de marques haut de gamme, choisies avec soin, a été créée pour inspirer, connecter et soutenir les professionnels de la pâtisserie ambitieux du monde entier. Des ingrédients authentiques pour vos créations signature.
La Signature Collection réunit les marques les plus emblématiques du groupe IRCA - Domori, Ravifruit, Cesarin et Dobla - sous une même vision : fournir des ingrédients authentiques et de haute qualité qui permettent aux chefs pâtissiers de créer avec détermination et originalité.
Il s'agit d'une collection conçue avant tout pour les chefs, destinée à sublimer le savoir-faire et la créativité grâce à la simplicité, la fiabilité et le goût exceptionnel.
Chaque marque de la Collection représente la maîtrise de sa catégorie. Ensemble, elles offrent aux pâtissiers un portefeuille fiable d'ingrédients authentiques et inspirants qui transforment la créativité en artisanat.
Créez l'excitation du chocolat avec la touche irrésistible qui enrichit chaque chef-d'œuvre.
Créés par la nature et perfectionnés par les artisans, les fruits deviennent une pure source d'inspiration pour l'art culinaire.
Révéler l'essence même des fruits grâce à des assemblages magistraux qui libèrent leur véritable caractère et leur harmonie.
Un véritable voyage de découverte où le chocolat dévoile l'esprit pur et sauvage du cacao.
Née d'une passion partagée pour la qualité et l'innovation, The Signature Collection offre aux professionnels un écosystème complet d'ingrédients authentiques. Du chocolat aux fruits, des décorations naturelles aux traditions artisanales, elle donne à chaque pâtissier la liberté de réaliser des desserts qui reflètent sa signature personnelle et se distinguent par leur excellence.
Au SIGEP, The Signature Collection prend vie.
Un espace où les ingrédients authentiques rencontrent la pensée créative et où les professionnels se réunissent pour partager vision et inspiration. Domori, Ravifruit, Cesarin et Dobla s'unissent pour offrir une expérience unique aux pâtissiers, chocolatiers et glaciers qui croient que chaque création signature commence par la pureté des ingrédients.
Rejoignez-nous au SIGEP pour des conférences de chefs et des présentations sur les ingrédients conçues pour inspirer vos prochaines créations.
Les chefs de Signature incarnent la créativité, la passion et le savoir-faire qui définissent The Signature Collection. Chacun collabore avec des marques sélectionnées, apportant sa propre perspective et son talent artistique à travers des histoires et des créations uniques.
et son talent artistique à travers des histoires et des créations uniques.
La qualité et le respect sont au cœur de tout ce que nous faisons.
Découvrez notre parcours vers un avenir plus durable.
