IRCA

PASTRY

CREMA DE COBERTURA BLANCA

Producto cremoso blanco especialmente formulado para cubrir, glasear y decorar. Ofrece excelentes resultados incluso como relleno. También se puede utilizar para aromatizar cremas y nata líquida. Dentro de esta línea de productos encontrará todas estas opciones: blanco (sin aceite de palma), cacao, chocolate (sin aceite de palma) y limón.

Limited Edition: This product is available only in Canada

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Usages

Info

Allergens

Profiteroles

Cakes

Cream

Covering

Icing

Decoration

Detalles

Crema especialmente diseñada para coberturas, glaseados y decoraciones en pastelería. Excelente también para rellenos. Se presta a aromatizaciones de nata y crema. Disponible en las variantes Bianco Senza Palma, Cacao, Cioccolato (también Senza Palma) y Limone.

Descripción

pasta muy fina color marfil para recubrimiento de profiteroles, pasteles, rellenos de chocolates, otros rellenos y heladería.

Denomination

crema untable. Producto semielaborado para confitería.

Directions for use

calentar al baño maría a 30-35 °C, mezclar y
utilizar directamente como cobertura o
relleno. Cerrar el envase después de cada
saque.