PASTELARIA
IRCA
PASTELARIA
NEUTRO ESPELHADO
Glacê transparente espelhado, processado a quente, com sabor neutro. Perfeito para cobrir bolos de forma fácil e estável, inclusive os verticais ou abaulados. Resistente ao congelamento, proporciona um brilho perfeito e duradouro, mesmo em baixas temperaturas (-20 °C). Descubra todos os sabores de frutas e creme disponíveis e deixe sua criatividade fluir.
Limited Edition: This product is available only in
United States, Canada
Icing
Details
Glacê espelhado transparente de sabor neutro para aplicação a quente. Pode ser aplicada também em superfícies não planas, evitando o escoamento da cobertura. Estável à congelação, mantém-se brilhante e luminosa mesmo a baixas temperaturas (-20°C). Descubra a linha completa, sabores de frutas e cremes para estimular sua criatividade.
Descrizione
glacê espelhado de cor e sabor neutros, com alta transparência, ideal para cobertura de tortas geladas, semifreddos, bavaroises, mousses e bolos; mantém um brilho intenso mesmo a -20°C.
Denomination
produto semielaborado para decorações e coberturas.
Directions for use
retire a quantidade necessária de MIRROR NEUTRAL da embalagem e aqueça-o em um micro-ondas ou em banho-maria a 50-55°C e, em seguida, misture-o brevemente sem incorporar ar. Coloque os doces a serem vitrificados nas grelhas apropriadas e cubra-os com MIRROR NEUTRAL, espalhando-os com uma espátula e, em seguida, vibre as grelhas por alguns instantes.
MIRROR NEUTRAL pode ser utilizado com excelentes resultados mesmo sem aquecimento; nesse caso, mexa ou espatule por alguns instantes antes de aplicá-lo sobre as superfícies a serem cobertas.
Os doces decorados com MIRROR NEUTRAL mantêm seu brilho mesmo no congelador a -20 °C.
Cross-contaminations
Sulphur
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