PASTELARIA
IRCA
PASTELARIA
ESPELHO TROPICAL
Cobertura espelhada com sabor de frutas tropicais, preparada pelo processo a quente. Perfeita para cobrir bolos de forma fácil e estável, inclusive os verticais ou abaulados. Resistente ao congelamento, proporciona um brilho perfeito e duradouro, mesmo em baixas temperaturas (-20 °C). Descubra todos os sabores de frutas e creme disponíveis e deixe sua criatividade fluir.
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United States
Icing
Details
Glacê espelhado de frutas tropicais para aplicação a quente. Pode ser aplicada também em superfícies não planas, evitando o escoamento da cobertura. Estável à congelação, mantém-se brilhante e luminosa mesmo a baixas temperaturas (-20°C). Descubra a linha completa, sabores de frutas e cremes para estimular sua criatividade.
Descrizione
glacê de frutas tropicais de cor amarelo pronto para uso; é indicado para o glaceado espelhado de tortas geladas, semifreddos, bavaroises, mousses e bolos; mantém um brilho intenso mesmo a -20°C.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria.
Directions for use
retire a quantidade necessária de MIRROR TROPICAL da embalagem e aqueça-o em um micro-ondas ou em banho-maria a 50-55°C e, em seguida, misture-o brevemente sem incorporar ar. Coloque os doces a serem glaceados nas grades apropriadas e cubra-os com MIRROR TROPICAL.
MIRROR TROPICAL também pode ser utilizado em superfícies planas, mesmo sem ser aquecido; neste caso, espalhe-o com uma espátula por alguns instantes antes de aplicá-lo.
No allergens declared for this product.
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