PASTELARIA
IRCA
PASTELARIA
MIRROR CIOCCOLATO
Glacê espelhado de chocolate para aplicação a quente.
Pode ser aplicada também em superfícies não planas, evitando o escoamento da cobertura.
Estável à congelação, mantém-se brilhante e luminosa mesmo a baixas temperaturas (-20°C).
Descubra a linha completa, sabores de frutas e cremes para estimular sua criatividade.
Edição limitada: Este produto está disponível apenas em
United States of America, Canada
Icing
Details
Glacê espelhado de chocolate para aplicação a quente. Pode ser aplicada também em superfícies não planas, evitando o escoamento da cobertura. Estável à congelação, mantém-se brilhante e luminosa mesmo a baixas temperaturas (-20°C). Descubra a linha completa, sabores de frutas e cremes para estimular sua criatividade.
Descrizione
creme denso de cor marrom-escura à base de chocolate em pó.Indicado para o glaceado espelhado de tortas geladas, semifreddos, bavaroises, mousses e tortas. Mantém brilho intenso mesmo a –20 °C.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria.
Directions for use
aquecer o MIRROR CIOCCOLATO em banho-maria ou micro-ondas a 45-50°C, retirando apenas a quantidade necessária da embalagem; misturar sem incorporar ar e despejar sobre as sobremesas a serem cobertas.
Cross-contaminations
Milk
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