CHOCOLATE
IRCA
CHOCOLATE
NOBEL LATTE
Compuesto de leche de alta calidad para recubrimientos. Se caracteriza por un bajo punto de fusión y un efecto chasquido óptimo. Mantiene un brillo duradero sin necesidad de templado. También disponible en blanco y negro.
Limited Edition: This product is available only in
United States
Covering
Decoration
Modelling
Claims
No contiene grasas hidrogenadas
Detalles
Cobertura de sucedáneo de chocolate con leche de calidad superior. Se caracteriza por un bajo punto de fusión y un excelente corte. Mantiene un alto brillo a lo largo del tiempo sin requerir ningún atemperado. Disponible también en las variantes Bitter y Bianco.
Descripción
cobertura de chocolate con leche desnatada de calidad superior para productos de confitería. Es a base de grasa vegetal fraccionada de bajo punto de fusión y, por lo tanto, posee una excelente palatabilidad.
Denomination
cobertura para productos de confitería.
Directions for use
derretir al baño maría removiendo constantemente
sin superar la temperatura de 45 °C. No necesita
atemperado. No mezclar con chocolates puros.
Evitar a toda costa la contaminación con humedad
y harina.
Allergens
Soja
Leche
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