CHOCOLATE
IRCA
CHOCOLATE
CRIC CRAC FONDENTE
Chocolate negro de primera calidad elaborado con grasas vegetales y con un punto de fusión de 35 °C. Su intenso sabor, brillo y textura crujiente conquistan a todos los pasteleros. Ideal para cubrir y decorar, así como para crear figuras moldeadas. Gracias a los continuos controles de calidad, tanto analíticos como prácticos, este producto garantiza resultados excelentes en cualquier época del año.
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Descripción
cobertura negra para productos de confitería, producida con grasas vegetales hidrogenadas con un punto de fusión de unos 35 °C.
Denomination
cobertura para productos de confitería.
Directions for use
derretir al baño maría removiendo constantemente
sin superar la temperatura de 45 °C. No necesita
atemperado. No mezclar con chocolates puros.
Evitar a toda costa la contaminación
con humedad o harina.
Allergens
Soja
Leche
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