base en polvo que contiene grasas vegetales no hidrogenadas para la producción de helado artesanal de leche, preparación en caliente.
producto semielaborado para producción de helados.
JOYBASE SEDUCTION 150_______ 150 g
azúcar_____________________ 230 g
leche________________________ 1 l
Mezclar JOYBASE SEDUCTION 150 con el azúcar, añadir gradualmente los polvos a la leche removiendo vigorosamente hasta que se derrita por completo.
JOYBASE SEDUCTION 150 debe utilizarse en caliente con pasteurización a 85 °C.
Cerrar bien la bolsa después de cada saque.
base en polvo para la producción de helado artesanal de leche con preparación en caliente.
producto semielaborado para producción de helados.
JOYBASE SEDUCTION 330 ______ 500 g
agua______________________ 1 l
Añadir JOYBASE SEDUCTION 330 al agua, mezclar con mezclador o batidor hasta su completa dispersión. A continuación, pasteurizar a 85 °C.
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