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base en polvo que contiene grasas vegetales no hidrogenadas para la producción de helado artesanal de leche, preparación en caliente.
producto semielaborado para producción de helados.
JOYBASE SEDUCTION 150_______ 150 g
azúcar_____________________ 230 g
leche________________________ 1 l
Mezclar JOYBASE SEDUCTION 150 con el azúcar, añadir gradualmente los polvos a la leche removiendo vigorosamente hasta que se derrita por completo.
JOYBASE SEDUCTION 150 debe utilizarse en caliente con pasteurización a 85 °C.
Cerrar bien la bolsa después de cada saque.
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base en polvo para la producción de helado artesanal de leche con preparación en caliente.
producto semielaborado para producción de helados.
JOYBASE SEDUCTION 330 ______ 500 g
agua______________________ 1 l
Añadir JOYBASE SEDUCTION 330 al agua, mezclar con mezclador o batidor hasta su completa dispersión. A continuación, pasteurizar a 85 °C.
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