RENO X Leite 33%

A torrefação dos grãos confere um sabor encorpado e frutado, com um equilíbrio perfeito entre doçura e amargor. Fluidez média. 54,5% de cacau. Sabor de cacau torrado.

Fluidez média-alta MG / Gordura 34-38% Ponto de fusão 48°C-49°C Temperatura de têmpera 31-32,2°C