Detalles
Crema blanca lista para usar, diseñada para rellenos previos al horneado, se debe utilizar antes de la fermentación.
Resistente a la ultracongelación.
Descubre también la variante Chocolat.
Descripción
pasta blanca adecuada para el relleno de productos de confitería con levadura para horno (croissants, empanadillas dulces) antes de la cocción.
Denomination
crema untable. Producto semielaborado para confitería.
Directions for use
CHOCOBAKE BLANCO está listo para usar y debe aplicarse sobre las masas antes de la fermentación.
En ultracongelación, CHOCOBAKE BIANCO mantiene inalteradas sus características.