PASTELARIA
IRCA
PASTELARIA
PANNA FIT
Mistura útil para tornar o chantilly mais estável, firme e fácil de usar, sem risco de murchamento precoce ou sinérese.
Edição limitada: Este produto está disponível apenas em
United States, Canada
Descrizione
estabilizador de pó para chantilly. A adição de PANNA FIT ao creme permite obter um produto que é estável ao longo do tempo e facilmente de barrar, evitando o risco de recaída e sinérese.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria.
Directions for use
Dosagem para planetário
Creme___________________ 1 kg
PANNA FIT_______________ 80 gr
Dosagem para guincho automático
Creme___________________ 1 kg
PANNA FIT_______________ 40 gr
Adicione o PANNA FIT ao creme líquido, mantendo o tempo e o procedimento de batida inalterados.
A adição de PANNA FIT ao creme permite obter um produto suficientemente adoçado; caso queira um creme mais doce, recomendamos a adição de 20-30 g de açúcar.
Cross-contaminations
Soybeans
Milk
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