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Descrizione
preparação em pó para a produção de sorvete artesanal de chocolate branco.
Denomination
produto semielaborado para sorvetes.
Directions for use
JOYQUICK WHITE CHOCOLATE _ 1,2 kg (um saco)
leite (fervendo)_________ 3 litros
Preparação a quente (temperatura aprox. 50°C). Misture o JOYQUICK WHITE CHOCOLATE em leite muito quente ou fervente, agitando vigorosamente com um batedor até que o chocolate branco caia completamente dentro do saco; quando a dispersão estiver completa, despeje e congele diretamente no congelador.
