IRCA

PASTELARIA

CREME SUPERIOR

Mistura instantânea em pó para creme inglês preparado pelo método a frio. Rápida e fácil de usar, perfeita para fazer um creme inglês excelente, com uma cor amarela vibrante e uma textura macia e cremosa. Fácil de personalizar também!

Com amido selecionado e alto teor de leite incluído.

Limited Edition: This product is available only in United States

Interested as a food manufacturer? Contact us

Usages

Info

Allergens

Crème patissière

Claims

Com amidos selecionados, alta quantidade de leite em pó incluída.

Details

Misture para creme instantâneo com processamento a frio. Fácil de usar, permite obter um creme com uma cor amarela brilhante e uma consistência cremosa e espalhável em pouco tempo. Facilmente personalizável.

Descrizione

pó amarelo claro, adequado para a preparação instantânea de massa fria.

Denomination

semiacabado para pastelaria instantânea a frio.

Directions for use

DOSAGEM E MÉTODOS DE USO DA
MASSA BÁSICA: TOP CREAM 400-450 g
1000 g de água
Se quiser obter um creme particularmente saboroso, pode substituir a água por leite, desde que esteja a uma temperatura de 15-25°C. As doses são as seguintes:
TOP CREAM 350-400 g
1000 g de leite
Adicione o TOP CREAM à água (ou leite) e agite vigorosamente com o batedor, depois deixe repousar por 3 minutos e mexa brevemente para obter uma cremosidade perfeita.
O creme feito com TOP CREAM é resistente a cozinhar e congelar.
ADVERTÊNCIAS: uma vez que o TOP CREAM contém uma grande quantidade de leite, recomenda-se uma limpeza completa dos recipientes e ferramentas; evite também cuidadosamente qualquer tipo de contaminação.
Prepare apenas a quantidade de produto necessária para uso imediato. O creme deve ser armazenado na geladeira.