CRÈME DE COUVERTURE CITRON

Crème spécialement conçue pour les couvertures, les nappages et les décorations en pâtisserie. Également idéale pour les garnitures et les farces. Elle se prête à l'aromatisation des crèmes fouettées et des crèmes. Disponible dans les variantes Blanc (également sans huile de palme), Cacao et Chocolat (également sans huile de palme).

pâte très fine au goût de citron pour le nappage de profiteroles et gâteaux, les garnitures de chocolats et les farces.

pâte à tartiner. Produit semi fini de pâtisserie.

faire chauffer au bain-marie à 30-35°C, mélanger et utiliser directement comme couverture, garniture ou farce. Refermer l'emballage après chaque utilisation.