Avec 23% de chocolat
Crème spécialement conçue pour les couvertures, les nappages et les décorations en pâtisserie. Également idéale pour les garnitures et les farces. Elle se prête à l'aromatisation des crèmes fouettées et des crèmes. Disponible dans les variantes Blanc (également sans huile de palme), Cacao, Chocolat et Citron.
pâte au chocolat très fine pour le nappage de profiteroles et gâteaux, les garnitures de chocolats et les farces.
pâte à tartiner. Produit semi fini de pâtisserie.
chauffer au bain-marie à 30-35°C, mélanger et utiliser directement comme couverture ou garniture.
Avec 30% de chocolat, sans huile de palme
Crème spécialement conçue pour les couvertures, les nappages et les décorations en pâtisserie. Ne contient pas d'huile de palme. Également idéale pour les garnitures et les farces. Elle se prête à l'aromatisation des crèmes fouettées et des crèmes. Disponible dans les variantes Blanc (également sans huile de palme), Cacao, Chocolat et Citron.
pâte au chocolat très fine pour le nappage de profiteroles et gâteaux, les garnitures de chocolats et les farces. Version sans dérivés de graisse de palme.
pâte à tartiner. Produit semi fini de pâtisserie.
chauffer au bain-marie à 30-35°C, mélanger et utiliser directement comme couverture ou garniture.
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