COVERCREAM BIANCO

Crème spécialement conçue pour les couvertures, les nappages et les décorations en pâtisserie. Également idéale pour les garnitures et les farces. Elle se prête à l'aromatisation des crèmes fouettées et des crèmes. Disponible dans les variantes Blanc sans huile de palme, Cacao, Chocolat (également sans huile de palme) et Citron.

pâte ivoire très fine pour le nappage des profiteroles, des gâteaux, le fourrage des pralines, les garnitures et les glaces.

pâte à tartiner. Produit semi fini de pâtisserie.

faire chauffer au bain-marie à 30-35°C, mélanger et utiliser directement comme couverture, garniture ou farce. Refermer l'emballage après chaque utilisation.