LÁMPARA DE ALEGRÍA

Salsa de frambuesa con trozos de fruta natural, ideal para variedades. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar que se oscurezca. Descubre toda la gama de productos Joyfruit.

La lámpara de joyfruit es un producto extremadamente versátil y se puede utilizar como cobertura en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o vasos o para decorar pasteles hechos con semifrío o helado.
Joyfruit también combina a la perfección con helado suave y yogur helado.

Uso correcto como variegado
• Saque la cantidad necesaria de Joyfruit del cubo y colóquela en el refrigerador al menos 1 hora antes de aplicarla sobre el helado. Esto disminuirá el choque térmico entre el helado y el producto y ayudará a prevenir que el helado se derrita prematuramente.
• Saca una parte del helado del congelador y forma una capa en el fondo del molde.
• Extienda una capa de JOYFRUIT y mézclela ligeramente con el helado.
• Saca el helado restante del congelador y termina de preparar la bandeja.
• Coloque la bandeja en el congelador ultrarrápido durante 2-3 minutos y luego decore la superficie con una capa adicional de JOYFRUIT.

Uso adecuado como superficie decorativa de un cremino de helado
• Para hacer el cremino es necesario extraer todo el helado cremoso y extenderlo en la sartén formando una capa plana.
• Introducir en un enfriador rápido durante 3-5 minutos.
• Coloque sobre toda la superficie del helado una capa de JOYFRUIT adecuada para el molde (370 gramos por molde pequeño y 600 gramos por molde grande).
• Vuelva a colocarlo en el enfriador rápido durante 3-5 minutos.
•También en este caso es aconsejable tomar con anticipación del cubo la cantidad necesaria de Joyfruit y ponerla en el refrigerador al menos 1 hora antes de la aplicación, esto reducirá en gran medida el deslizamiento de la variegada en la bandeja, especialmente cuando se utilizan ventanas muy inclinadas.

ADVERTENCIA : con todos los productos de la gama JOYFRUIT no es posible elaborar cremino utilizando moldes de silicona.