GELATO
JOYGELATO
GELATO
JOYFRUIT LAMPONE
Salsa de frambuesa con trozos de fruta natural, ideal para variedades. Especialmente diseñada para preservar las cualidades naturales de la fruta y evitar que se oscurezca. Descubre toda la gama de productos Joyfruit.
La lámpara de joyfruit es un producto extremadamente versátil y se puede utilizar como cobertura en capas para hacer helado, cremino, como relleno para palitos o vasos o para decorar pasteles hechos con semifrío o helado.
Joyfruit también combina a la perfección con helado suave y yogur helado.
Uso correcto como variegado
• Saque la cantidad necesaria de Joyfruit del cubo y colóquela en el refrigerador al menos 1 hora antes de aplicarla sobre el helado. Esto disminuirá el choque térmico entre el helado y el producto y ayudará a prevenir que el helado se derrita prematuramente.
• Saca una parte del helado del congelador y forma una capa en el fondo del molde.
• Extienda una capa de JOYFRUIT y mézclela ligeramente con el helado.
• Saca el helado restante del congelador y termina de preparar la bandeja.
• Coloque la bandeja en el congelador ultrarrápido durante 2-3 minutos y luego decore la superficie con una capa adicional de JOYFRUIT.
Uso adecuado como superficie decorativa de un cremino de helado
• Para hacer el cremino es necesario extraer todo el helado cremoso y extenderlo en la sartén formando una capa plana.
• Introducir en un enfriador rápido durante 3-5 minutos.
• Coloque sobre toda la superficie del helado una capa de JOYFRUIT adecuada para el molde (370 gramos por molde pequeño y 600 gramos por molde grande).
• Vuelva a colocarlo en el enfriador rápido durante 3-5 minutos.
•También en este caso es aconsejable tomar con anticipación del cubo la cantidad necesaria de Joyfruit y ponerla en el refrigerador al menos 1 hora antes de la aplicación, esto reducirá en gran medida el deslizamiento de la variegada en la bandeja, especialmente cuando se utilizan ventanas muy inclinadas.
ADVERTENCIA : con todos los productos de la gama JOYFRUIT no es posible elaborar cremino utilizando moldes de silicona.
Edición limitada: Este producto solo está disponible en
Canada
Frozen yogurt
Ice cream
Semifreddo
Claims
Rich in real fruit,Gluten free
Detalles
Raspberry sauce with pieces of real fruit, ideal for variegations.Specially designed to preserve natural qualities of fruit and to prevent browning process.
JOYFRUIT LAMPONE is an extremely versatile product and can be used as a layered variegate to make ice cream, cremino, as a filling for sticks or glasses or cake decorations made with semifreddo or ice cream.
Joyfruit is also an excellent pairing for soft ice cream and frozen yogurt.
Correct use as variegate
• Take the necessary amount of Joyfruit from the bucket and put it in the refrigerator at least 1 hour before application on ice cream, this will decrease the thermal shock between ice cream and product and will help prevent premature melting of ice cream.
• Remove a part of the ice cream from the freezer and form a layer on the bottom of the pan.
• Deposit a layer of JOYFRUIT and mix it lightly with ice cream.
• Remove the remaining ice cream from the freezer and finish the pan.
• Place the tray in the blast chiller for 2-3 minutes and then decorate the surface with an additional layer of JOYFRUIT.
Proper use as a decorative surface of an ice cream cremino
• To make the cremino it is necessary to extract all the creamed ice cream and spread it in the pan forming a flat layer.
• Put into blast chiller for 3-5 minutes.
• Place on the entire surface of the ice cream a layer of JOYFRUIT suitable for the pan (370 grams per small pan and 600 grams per large pan).
• Put into blast chiller again for 3-5 minutes.
•Also in this case it is advisable to take in advance from the bucket the necessary amount of Joyfruit and put it in the refrigerator at least 1 hour before application, this will greatly reduce the slipping of the variegated in the pan, especially when very inclined windows are used.
WARNING: with all products in the JOYFRUIT range it is not possible to make cremino using silicone moulds
Descripción
raspberry sauce with whole fruits ideal for swirls and decorations of artisanal gelato, soft ice cream, spoon desserts and desserts.
Denomination
semifinished product for ice cream and pastry.
Directions for use
dose JOYFRUIT RASPBERRY at will.
Mix JOYFRUIT RASPBERRY before using, then close carefully the can.
Allergens
Leche
Cross-contaminations
Soja
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