Crema de chocolate jaspeado con migas de galleta de cacao sin gluten.
Úsalo para añadir color, textura y sabor a tus creaciones de helado artesanal sin gluten.
Diseñado específicamente para mantener su cremosidad y una perfecta untabilidad incluso a temperaturas bajo cero.
Notas
El producto debe mezclarse completamente hasta lograr una homogeneidad total antes de su uso.
JoyCream Chocobiscotto GF alcanza su consistencia óptima entre 2 y 3 horas después de su producción, a -15 °C.
Embalaje
Cubos de 5 kg
Principales beneficios
Ideal para variar el helado.
Textura cremosa, crujiente y untable incluso a temperaturas bajo cero.
Producto versátil que puede utilizarse tanto como base como para elaborar helados cremino y parfaits.
Afirmar
trozos de galleta de cacao con un 15 % de gluten
crema con sabor a chocolate para helados con granillo de galleta de cacao. JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE logra mantener una consistencia untable incluso a la temperatura de -15 °C en vitrina.
producto semielaborado para producción de helados.
JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE es ideal para los veteados clásicos de helados.
Colocado en una cubeta en vitrina a -15 °C, mantiene una consistencia cremosa y untable ideal para introducir al gusto durante la preparación de conos y copas de helados.
Alcanza la consistencia óptima después de 2-3 horas a -15 °C.
ADVERTENCIA: JOYCREAM CHOCOBISCOTTO GLUTEN FREE debe mezclarse bien hasta su completa homogeneización antes de sacarla del envase.
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