PASTELARIA
Deixe-se inspirar pelo sabor
IRCA
PASTELARIA
PASSATA ALBIOCCA
Purê de damasco cuidadosamente selecionado. Devido à sua textura, é especialmente indicado para rechear croissants antes de assar. Descubra também as outras versões de damasco (Dura, Dulcania e Oro) e a variante de cereja.
Edição limitada: Este produto está disponível apenas em
United States, Canada
Croissant
Tarts
Filling
Details
Purê de damasco de frutas cuidadosamente selecionado. Graças à sua consistência, é particularmente indicada para o recheio de croissants antes do forno. Descubra as versões Apricot Tipo Dura, Tipo Dulcania e Tipo Oro e a versão Cereja.
Descrizione
purê de damasco resistente ao cozimento no forno.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria fina.
Directions for use
A textura macia do produto permite
o uso direto em sacos de confeitar com bico adequado
ou através de dosadores mecânicos. Recomenda-se não realizar tratamentos prévios,
como mistura ou batimento em batedeira,
pois isso pode comprometer
o desempenho durante o cozimento.
Croissant
Tarts
Filling
Details
Purê de damasco de frutas cuidadosamente selecionado. Graças à sua consistência, é particularmente indicada para o recheio de croissants antes do forno. Descubra as versões Damasco Tipo Dura, Tipo Dulcania e Tipo Oro e a versão Cereja.
Descrizione
purê de damasco resistente ao cozimento no forno e com uma estrutura relativamente consistente.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria fina.
Directions for use
a estrutura do produto permite o uso direto em sacos de confeitar com bico adequado ou através de dosadores mecânicos. Recomenda-se não realizar tratamentos prévios, como mistura ou batimento em batedeira, pois isso pode comprometer o desempenho durante o cozimento.
Croissant
Tarts
Filling
Details
Purê de damasco de frutas cuidadosamente selecionado. Graças à sua consistência, é particularmente indicada para o recheio de croissants antes do forno. Descubra as versões Damasco Tipo Dura, Tipo Dulcania e Tipo Oro e a versão Cereja.
Descrizione
purê de damasco resistente ao cozimento no forno.
Denomination
semielaborado para produtos de confeitaria fina.
Directions for use
A textura macia do produto permite
o uso direto em sacos de confeitar com bico adequado
ou através de dosadores mecânicos. Recomenda-se não realizar tratamentos prévios,
como mistura ou batimento em batedeira,
pois isso pode comprometer
o desempenho durante o cozimento.
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