IRCA

PASTELARIA

IRCA CAO

Pasta fina rica em cacau com baixo teor de gordura (50%), caracterizada por uma textura macia e cremosa, perfeita para substituir o cacau em pó e a pasta de cacau em diversas receitas de confeitaria e no preparo de sorvetes de chocolate. A excelente textura e consistência permitem misturar os ingredientes perfeitamente, sem formar grumos. Além disso, evita problemas relacionados ao ponto de fusão da manteiga de cacau.

Sem açúcar

Limited Edition: This product is available only in United States

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Allergens

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Descrizione

pasta à base de cacau com baixo teor de gordura e óleos vegetais escuros com um sabor de cacau extremamente intenso e amargo. Sua estrutura macia e cremosa faz do IRCA CAO o substituto ideal do cacau em pó e da pasta de cacau em formulações de confeitaria, evitando os inconvenientes frequentemente associados ao uso do cacau em pó (formações de caroços) e pasta de cacau (problemas relacionados à temperatura de fusão da manteiga de cacau).

Denomination

creme para espalhar. Semielaborado para produtos de confeitaria.

Directions for use

IRCA CAO está pronto para uso e pode substituir o cacau em pó e a pasta de cacau quando você quiser dar sabor e cor aos produtos de confeitaria em geral. Outros exemplos de aplicação estão disponíveis no folheto ilustrativo.