PASTELARIA
Preparação de cacau resistente à umidade para polvilhamento decorativo de sobremesas.
Não é dissolvido pela umidade da superfície e não absorve substâncias gordurosas, preservando a aparência em pó e a cor original por um longo tempo.
Ótimo para tiramisu.
Resiste e mantém seu desempenho mesmo no congelamento.
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