FONDANT SOFT
FONDANT SOFT

IRCA

PASTELARIA

FONDANT MACIO

O açúcar fondant, feito de sacarose e xarope de glicose, caracteriza-se pela sua cor branca como a neve e textura muito plástica. Além disso, devido à sua textura muito macia, não necessita da adição de água, bastando um ligeiro aquecimento para ser utilizado. É ideal para cobrir choux, éclairs e outros doces, proporcionando-lhes uma cobertura brilhante que mantém o seu brilho mesmo em temperaturas de congelamento. O FONDANT SOFT presta-se perfeitamente à adição de corantes solúveis em água.
Limited Edition: This product is available only in Canada
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Descrizione

açúcar fondant branco em pasta. Pronto para usar.

Denomination

açúcar fondant pronto.

Directions for use

aqueça em banho-maria ou no micro-ondas a quantidade necessária de Fondant Soft a 40-45 °C.
Misture, garantindo que a temperatura não ultrapasse 55°C, e utilize imediatamente. Incorpore agentes corantes e aromatizantes, se necessário. Glaceie os doces com o produto ainda quente.
Para obter brilho mais intenso e duradouro, recomenda-se cobrir a superfície dos doces glaceados com uma leve camada de MIRAGEL, COVERGEL ou RIFLEX.

No allergens declared for this product.

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Misture, garantindo que a temperatura não ultrapasse 55°C, e utilize imediatamente. Incorpore agentes corantes e aromatizantes, se necessário. Glaceie os doces com o produto ainda quente.
Para obter brilho mais intenso e duradouro, recomenda-se cobrir a superfície dos doces glaceados com uma leve camada de MIRAGEL, COVERGEL ou RIFLEX.

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