PASTELARIA
Deixe-se inspirar pelo sabor
IRCA
PASTELARIA
BLITZ ICE
Gelatina pronta para uso, de cor e sabor neutros, que realça as qualidades naturais das frutas, preservando o seu frescor.
Especificamente desenvolvida para resistir ao congelamento.
É eficaz para colorir e aromatizar.
Edição limitada: Este produto está disponível apenas em
United States of America
Croissant
Shortbreads
Icing
Small pastry
Cakes
Details
Gelatina pronta para uso, de cor e sabor neutros, que realça as qualidades naturais das frutas, preservando o seu frescor. Especificamente desenvolvida para resistir ao congelamento. É eficaz para colorir e aromatizar.
Descrizione
gelatina pronta para uso, de cor e sabor neutros e alta transparência, especialmente indicada para a glaçagem de tortas e biscoitos com frutas, bem como para a decoração e cobertura de mousses e bavaroises. Sua formulação especial mantém a transparência mesmo a –18 °C.
Denomination
produto semielaborado para decorações e coberturas.
Directions for use
retire da embalagem a quantidade necessária de BLITZ ICE New, amacie com uma espátula e aplique sobre tortas e biscoitos com frutas usando um pincel; para bavaroises, recomenda-se a aplicação com espátula. Além disso, é possível mergulhar a fruta inteira ou em pedaços diretamente na gelatina previamente amolecida.
Cross-contaminations
Sulphur
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