GALLETA
Ingredients
Preparation
Bate todos los ingredientes en una batidora planetaria con el accesorio de batido durante 10-12 minutos a velocidad media-alta.
Composición final
Extiende uniformemente la mezcla batida en capas de 5 mm sobre hojas de papel de horno.
Hornee por un corto tiempo a 200-220 °C con la válvula cerrada.
Una vez fuera del horno, deja enfriar durante unos minutos, luego cúbrelo con láminas de plástico para evitar que se seque y guárdalo en la nevera hasta que necesite usarlo.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
PASTRY
