Composición final
Mezcla en seco el azúcar y SOVRANA, añade las yemas de huevo y mezcla con un batidor.
Hierve la leche y añade a la mezcla, mezcla bien y lleva a un punto de ebullición bajo.
Revuelve el chocolate a la crema de natilla hasta que esté completamente combinado.
Cubre con película y refrigera.
Elaborado con las soluciones profesionales del Grupo IRCA
CHOCOLATE
