IRCA GENOISE |
1000g |
huevos |
700g |
agua |
100g |
BIZCOCHO
Ingredients
Preparation
Bate todos los ingredientes en una batidora planetaria con el accesorio de batido durante 10-12 minutos a velocidad media-alta.
Composición final
Engrasa y enharina las bandejas para hornear, luego vierte la masa.
Hornea a 170-190 °C durante 25-30 minutos en un horno de pisos.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
PASTRY
