GELATO
Crema para veteados con leche entera y cacao magro para un sabor pleno y redondo de chocolate con leche, capaz de conquistar tanto a grandes como a pequeños.
Diseñada para mantener una excelente cremosidad y untabilidad incluso a temperaturas bajo cero.
Versátil: se puede utilizar como
- veteado en helados y helados suaves, en capas para hacer el típico helado «cremino», como relleno de palitos o copas hechas con semifrío o helado
- relleno suave de pasteles, porciones individuales o mignon en pastelería.
- cobertura de pasteles de helado o semifríos, añadiendo el 20-30 % de uno de los productos de la gama Joycouverture.
- leche entera y cacao en polvo bajo en grasa
- sabor rico y suave
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