Cesarin
Dobla
Domori
Joygelato
Ravifruit
The Signature Collection
Lotte van Gorp
Chef de pastelaria
Pays-Bas
Desde jovem, Lotte sempre teve a ambição de se tornar uma chef de pastelaria. Depois de se formar na escola culinária Ter Groene Poorte em Brugge, Bélgica, ela iniciou sua carreira em uma das mais renomadas confeitarias dos Países Baixos. Eventualmente, subiu ao cargo de chef na filial de Jacarta, Indonésia. Ao longo de sua carreira, ela ganhou vários prêmios nacionais de pastelaria, incluindo o Gouden Gard, para jovens chefs de pastelaria. E em 2022, o prestigioso Dutch Pastry Award, com um bolo e peça inspirados nas obras de Van Gogh. Lotte se juntou à equipe da Dobla em 2024.