THE SQUADRA AMBASSADORS TEAM
time IRCA Group Americas Ambassadors, oito chefs excepcionais que incorporam a inovação, a criatividade e a colaboração que são o coração do Grupo.
Cada embaixador, de diversas origens e experiências em todas as Américas, traz seu talento e paixão únicos para mostrar a essência das marcas e produtos da IRCA Group.
Juntos, eles destacarão como a IRCA Group continua a tornar o extraordinário simples, posicionando-nos como o parceiro definitivo para todas as necessidades de ingredientes para doces em toda a região.
Conheça os nossos Embaixadores abaixo e descubra a sinergia que eles trazem para a mesa.
Conheça a SQUADRA
8 entrevistas para conhecer nossos SQUADRA Ambassadors.
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DINARA KASKO (Los Angeles, CA) - A chef confeiteira que está redefinindo a confeitaria moderna
Dinara é uma chef de pastelaria visionária conhecida pela sua abordagem inovadora no design de sobremesas. Usando modelagem 3D e formas geométricas, ela cria bolos deslumbrantes que ultrapassam os limites da confeitaria tradicional. Com seu estilo único e formação em arquitetura, Dinara se tornou uma sensação global, inspirando chefs confeiteiros e entusiastas.
Chris Ford (Los Angeles, CA) - O Mestre dos Chocolates Quebradiços
Chris Ford é um renomado inovador da confeitaria, famoso por seus requintados chocolates quebradiços e criações luxuosas. Com seu talento artístico e domínio do sabor, Chris oferece experiências inesquecíveis de chocolate que cativam os sentidos.
"Estou muito feliz por me juntar ao IRCA Group e assumir o papel de Embaixador no início desta emocionante jornada com uma notável coleção de marcas gourmet. Fazer parte de uma equipe tão dinâmica parece a oportunidade perfeita para ajudar a moldar o futuro da excelência e inovação culinária."
Mariane Oliveira (Toronto, Canadà)
Fundadora da Mary’s Brigadeiro, Mariane dá vida à sua herança brasileira com chocolates artesanais, onde o “Brigadeiro” é o protagonista, apresentando Toronto a sobremesa mais famosa do Brasil, trazendo uma experiência de chocolate autêntica e culturalmente rica para o Canadá.
Juan Gutierrez (Chicago, IL)
Vencedor do programa School of Chocolate da Netflix, Juan combina suas raízes colombianas com inspiração global para criar experiências únicas em sobremesas.
"Estou muito feliz e honrado por me juntar à IRCA. Fazer parte da equipe fundadora desse empreendimento incrível é uma oportunidade incrível, e estou animado para contribuir e testemunhar o crescimento e o sucesso da IRCA Group nesse mercado.”
Tatum Sinclair (Chicago, IL)
Uma estrela em ascensão no mundo da confeitaria, Tatum é conhecida por suas abordagens criativas de técnicas clássicas e combinações de sabores, incluindo seu famoso Black Truffle Puff Bread ou seu Black Sesame Pavlova, que lhe renderam vários elogios.
"Eu não poderia estar mais orgulhosa e honrada por ser uma chef na IRCA Ambassador Squadra. A liderança, a motivação e a ambição de todos são extremamente inspiradoras. Este é o começo de uma jornada incrível da qual mal posso esperar para fazer parte."
Marc Heu (Saint Paul, MN)
Apelidado de “Rei dos Croissants”, Marc combina sua herança francesa-hmong em seus doces premiados, famosos por seu sabor, requinte e arte.
"Empolgado por fazer parte de uma aventura humana com a IRCA Group e uma equipe tão talentosa de chefs confeiteiros! Sou grato pela oportunidade de ajudar a apoiar e desenvolver a empresa na América do Norte. Os produtos da IRCA Group falam por si! São de alta qualidade e muito detalhados. Dá pra sentir a paixão e a história por trás do produto."
Frank Vollkommer (Napa, CA)
Um mestre confeiteiro certificado com mais de 30 anos de experiência, Frank combina sua paixão pela inovação com seu papel como educador e especialista em P&D.
Luis Amado (Stevensville, Michigan)
Renomado mestre chocolatier, professor universitário e consultor com mais de 30 anos de experiência no mundo da confeitaria fina e do chocolate. Nascido em Guadalajara, no México, Luis tem viajado pelo mundo para ensinar e assessorar chefs, chocolatiers e empresas, compartilhando sua experiência em técnicas avançadas de chocolate, desenvolvimento de produtos e estratégias de negócios.
