A COLEÇÃO CREME
Com base em cinquenta anos de tradição italiana, nossa Coleção Creme oferece uma textura super suave, desempenho consistente e um sabor autêntico para todas as suas necessidades de recheios, coberturas e aromatizantes.
Trusted, Tested, Italian.
Confiável, testada, italiana.
Uma distinção enraizada na herança italiana e agora introduzida nos EUA.
Nossa coleção CREME incorpora mais de um século de paixão pela excelência em confeitaria. Desde 1919, nossa pesquisa e inovação se concentram na criação de soluções de ingredientes que elevam cada criação com qualidade incomparável e sabor autêntico.
É daí que vem o nosso CREME: notas redondas que enchem a boca, uma textura sedosa e inconfundível e o toque característico da IRCA Excellence.
O que torna o nosso CREME diferente?
A qualidade consistente e a cremosidade exclusiva do nosso CREME vêm do nosso processo de produção exclusivo, baseado no gerenciamento de gordura única que garante a pureza, evita a contaminação cruzada e garante a consistência em cada lote.
Veja por que nossos clientes os adoram:
- Suporte qualificado de equipes dedicadas
- Formulação específica para aplicações específicas
- Cremosidade inigualável e padrão de qualidade consistente de alto nível
- Gerenciamento de gorduras na ausência de contaminação, equipamentos de ponta
- Embalagens inovadoras e soluções sustentáveis
- Controle total sobre a cadeia de fornecimento de matérias-primas para ingredientes como avelã e pistache
- Sucesso comprovado por renomadas marcas de confeitaria, pastelaria e sorvete
A Tecnologia Creamatrix
Nossa visão distinta de qualidade, inovação e sabor se une no que chamamos de Tecnologia IRCA.
Pronto para descobrir do que se trata?
Creme encorpado
Nossa experiência garante cremosidade, estabilidade e alta performance.
Cremes encorpados oferecem soluções suaves com uma sensação rica na boca.
Tecnologia de mistura IRCA
Nossa experiência permite criações multi-texturais que oferecem experiências sensoriais distintas e consistentes.
Creme anidro pós-cozimento
Nossa variedade de recheios criada para rechear produtos fermentados, croissants e doces.
Um universo de sabores e cores que libertam a criatividade nas suas receitas clássicas e contemporâneas, permitindo-lhe trabalhar de forma rápida e segura e com uma atenção especial à otimização de custos.
Creme Anidro Pré-Cozimento
Pastas com sabor delicado, feitas pra rechear biscoitos e produtos assados antes do cozimento.
Incluindo nossa icônica linha Cukicream e nossos confiáveis recheios Chocobake, criados pra oferecer uma textura suave e desempenho estável durante o cozimento.
Creme de Revestimento
Cada um dos nossos revestimentos é projetado para ótima espalhabilidade, desempenho e definição visual.
Desenvolvidos especificamente para finalizar, decorar e aprimorar produtos assados ou doces, esses cremes oferecem consistência confiável, fácil manuseio e resultados limpos. De gotas refinadas a revestimentos ousados e detalhes decorativos, eles permitem que você imprima seu estilo distinto em suas criações.
Creme aromatizante
Procurando dar um toque sofisticado, suave ou forte, mas sempre ultra-especial ao seu chantilly, bolos e cremes fermentados, mousses e bavarois?
Nossas pastas aromatizantes de alta qualidade são macias e fáceis de misturar, simplificando seu trabalho e adicionando aquele toque especial que seus clientes vão lembrar.
Quer saber mais sobre a nossa coleção CREME?
Visite nosso perfil no Instagram para vídeos, dicas e inspiração diária e veja como ela funciona em criações reais.
