VIDAMÀ LATTE 42%
VIDAMÀ LATTE 42%

DOMORI

CHOCOLAT

VIDAMÀ LATTE 42%

Enveloppant et parfumé, avec des arômes de crème et de biscuits, et des notes de fruits tropicaux (noix de coco).

Chocolat de couverture en pastilles

Édition limitée: ce produit est disponible uniquement en United States of America
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Covering
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Ganache
Ganache
Ice cream
Ice cream
Mousse
Mousse
Pralines
Pralines
Chocolate bars
Chocolate bars
Description

Milk chocolate couverture in pastilles - 42% - Ivory Coast Origin - variety Forastero

Denomination

milk chocolate couverture Cocoa solids: 42 % min. According to Directive 2000/36/EC.

Directions for use

Temperatures:
melting 45°
crystallization 26-28°
work 28-30°
cooling 14-16° (without moisture)

Allergens

Lait
Lait

Cross-contaminations

Soja
Soja

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