RENO X Dark 54%

La torréfaction des grains confère un goût corsé et fruité, avec une perfection absolue.
équilibre entre le sucré et l'amer.
Fluidité moyenne. 54,5 % de cacao. Arôme de cacao grillé.

Fluidité moyenne à élevée MG / Matières grasses 34-38 % Point de fusion 48-49 °C Température de tempérage 31-32,2 °C