PASTRY
IRCA
PASTRY
MÉLANGE DE PANNA COTTA
Préparation pour panna cotta à chaud. Très facile et rapide à utiliser : il vous suffit d’ajouter de la crème fraîche et du lait, puis, en quelques minutes, votre panna cotta sera prête à être réfrigérée.
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United States
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Description
préparation en poudre pour la réalisation à chaud de panna cotta.
Denomination
produit semi-fini pour panna cotta.
Directions for use
PANNA COTTA MIX__ g 130 (g 150 afin d'obtenir une consistance plus solide)
crème fraîche ___________ g 500
lait_____________ g 500
Faire bouillir la crème et le lait dans une petite casserole. Retirer du feu et ajouter Panna Cotta Mix en mélangeant bien au fouet afin d'éviter la formation de grumeaux.
Verser la crème dans les moules et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Pour un produit encore plus savoureux, vous pouvez réaliser une panna cotta uniquement avec de la crème fraîche (PANNA COTTA MIX 130 g - crème 1000 g.)
Cross-contaminations
Soja
Lait
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