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JOYGELATO
GELATO
JOYPASTE PESTO DI PISTACCHIO
Discover recipes with this productPâte de pistache pure, composée de grains de pistaches sélectionnées, décortiquées et grillées, idéale pour aromatiser les crèmes glacées artisanales, les pâtisseries de base et les préparations chocolatées.
Elle se caractérise par une texture plus grossière et par une saveur intense et riche apportée par l'ajout de sel qui rehausse le goût sucré des pistaches.
Nos pâtes crues Joypaste Pesto di Mandorla, Joypaste Pesto di Pistacchio et Joypaste Pesto di Nocciola Italia sont élaborées à partir des meilleures matières premières et selon des procédés de fabrication méticuleux, conçus pour sublimer la finesse et l'authenticité de la saveur naturelle des fruits secs. Pour les fins gourmets .
Idéal pour une crème glacée au goût équilibré, raffiné et authentique.
Note
- Le dosage recommandé pour la préparation de la crème glacée est de 100 à 150 g par kg de base blanche.
Dans leur emballage, les pâtes aromatisantes à base de matières grasses ont tendance à se séparer en deux parties : la partie sèche et la partie grasse. Il est donc important de bien les mélanger avant chaque utilisation.
Réclamer
Avec des pistaches sélectionnées et grillées
Avantages
Polyvalent pour vos créations de crèmes glacées et de pâtisseries
Limited Edition: This product is available only in
United States, Brazil
Flavouring
Ice cream
Advantages
Pronto para usar
Versátil para suas criações de sorvete e pastelaria
Claims
Com pistaches selecionados e tostados
Details
Pasta de pistache pura com grãos de pistache selecionados, descascada e torrada, ideal para aromatizar sorvetes artesanais, pastelaria básica e preparações de chocolate.
Caracteriza-se por uma estrutura mais crua, e por um sabor intenso e rico conferido pela adição de sal que realça o sabor doce do pistache.
Notas
A dosagem recomendada para a preparação de sorvete é de 100-150g por kg de mistura.
Na embalagem, as pastas aromatizantes à base de gordura tendem a separar a parte seca da parte gorda e, portanto, é importante misturá-las completamente antes de cada uso.
Descrizione
Preparado numa pasta com estrutura e aspeto granular e com um sabor intenso à base de pistácios selecionados, descascado e torrado com adição de sal ideal para a aromatização de gelados e produtos de confeitaria.
Denomination
Pistache descascado, torrado e refinado, com adição de sal.
Directions for use
Em aplicações de sorvete, uma dosagem de:
100 - 150 g por kg de base branca.
Em aplicações de pastelaria, recomendamos uma dotação de:
100 - 150 g por kg de preparação básica.
Allergens
Nuts
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