MOUSSE DE GIANDUJA
Ingredients
crème liquide à 35 % de matière grasse
1 000 g
200 g
eau
250 g
PASTA GIANDUIA
170-200 g
Preparation
Diluer la PASTA GIANDUIA dans la moitié de l’eau.
Dans un bol séparé, fouetter la crème, le LILLY NEUTRO et l’eau restante.
Combinez les deux mélanges en remuant doucement.
Composition finale
Utilisez la mousse pour faire ou décorer des bavarois, des desserts réfrigérés, etc.
Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group
PASTRY
