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Description
préparation pour pain et les spécialités de boulangerie aux saveurs méditerranéennes avec des câpres et des olives.
Denomination
produit semi-fini pour pains et produits de boulangerie.
Directions for use
Les produits obtenus avec GRAN MEDITERRANEO en suivant les recettes indiquées sur les emballages peuvent être mis en vente avec la dénomination et les ingrédients suggérés ici (D.P.R. 30 novembre 1998, n°502) :
FICELLES, PAINS ET GRESSINS MÉDITERRANÉENS
« Pain ( ou gressins ) de type T45 aux câpres et olives. »
Ingrédients : farine T45, eau, câpres (10,5%), olives (3,5%), huile d'olive, levure, graines de lin, flocons d' AVOINE , romarin, origan, sel, farine de malt de BLÉ .
SNACKS MÉDITERRANÉENS
« Produit de boulangerie aux câpres et aux olives ».
Ingrédients : farine T45, margarine végétale, eau, câpres (9,3%), olives (3%), huile d'olive, levure, graines de lin, flocons d' AVOINE , romarin, origan, sel, farine de malt de BLÉ .
FOCACCIA MÉDITERRANÉENNE
« Produit de boulangerie avec câpres et olives ».
Ingrédients : farine T45, eau, câpres (8%), olives (2,6%), huile d'olive, levure, graines de lin, flocons d' AVOINE , romarin, origan, sel, farine de malt de BLÉ .