GELATO ALLA FRUTTA CON JOYBASE SUPERFRUTTA 50

CRÈME GLACÉE AUX FRUITS AVEC JOYBASE SUPERFRUTTA 50

Intermediate level

Recette pour faire une crème glacée aux fruits

CRÈME GLACÉE AUX FRUITS AVEC JOYPASTE

Ingredients

eau

1 000 g

sucre

270 g

50-60 g

JOYPASTE du fruit choisi

100 g

Preparation

Mélanger à sec le JOYBASE SUPERFRUTTA 50 et le sucre.
Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger le tout avec un mélangeur à immersion.
Laisser reposer le mélange pendant environ 15 minutes, puis fouetter.

Ricetta creata con soluzioni professionali IRCA Group