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JOYBASE CHOCO TANDEM |
1 500 g |
chocolat |
400 g |
Eau tiède |
1 300 g |
lait chaud |
1 000 g |
TOTAL |
4 100 g |
CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT
Ingredients
JOYBASE CHOCO TANDEM
1 500 g
chocolat - CONCERTO MINUETTO/SINFONIA/RENO
400 g
Eau tiède
1 300 g
lait chaud - (uniquement pour les crèmes glacées au chocolat au lait)
1 000 g
TOTAL
4 100 g
Preparation
Ajouter tous les ingrédients à l’eau tiède (et au lait si nécessaire).
Mélanger avec un mixeur à main.
Laisser reposer pendant 10/15 minutes, puis mettre au congélateur discontinu.
Procédure
POUR TERMINER LA PRÉPARATION DE LA CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT
Téléchargez le PDF de la recette où vous trouverez les tableaux avec les ingrédients à ajouter à la base blanche afin de réaliser vos crèmes glacées au chocolat.
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